Несъмнено ябълковият оцет отдавна присъства във всекидневието ви, но по-скоро като подправка за салата. Знаете ли, че той съдържа много бройни хранителни вещества и ензими?
И че предпазва от различни здравословни проблеми, а също и лекува!
Ябълковият оцет се прави от двойно ферментирал ябълков сок. При първата ферментация се получава ябълково вино. До втората се достига, след като виното е престояло в продължение на една година в дървени бъчви. През това време оцетовата бактерия постепенно превръща алкохола в киселина..................................................................
Няма коментари:
Публикуване на коментар